Fižolova solata
Sestavine:
- 400 g fižola
- 150 g šunke
- 2 kosa pora
- bučno olje
- 2 jajci
- morska soli
- kis
Priprava:
- Če uporabljamo domači fižol, ga skuhamo, če pa uporabljamo fižol iz pločevinke, ga samo odcedimo.
- Šunko narežemo na rezance in jo dodamo fižolu.
- Por narežemo na rezance, posolimo in pomanemo med prsti, da se zmehča.
-Por dodamo fižolu, dodamo bučno olje in kis ter premešamo.
-Ko je solata pripravlena po našem okusu, dodamo rezine trdo kuhanega jajca.
Čas priprave:
od 20 do 30 min.
Dober tek!