Tortilje z ajdovo kašo

Sestavine:

• 200 g ajdove kaše Kmetija Banfi

• 1 bučka

• 1 paprika

• 1 korenček

• 1 mala konzerva kuhane koruze

• 1/2 piščančja prsa

• por

• česen

• olivno olje

• 1/2 jušne kocke

• 4 tortilje

• en navadni jogurt ali grški

• curry

Priprava:

1. Sesekljamo česen in na trakove narežemo por.

2. V kozico nalijemo olivno olje in damo pražit česen ter por.

3. Na trakove narežemo papriko in korenček, ter ju dodamo v kozico.

4. Dodamo ajdovo kašo in zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo približno 8 minut.

5. na majhne kocke narežemo piščančja prsa ter jih popečemo na vročem olivnem olju.

6. V tem času ko vse kuhamo na trakove narežemo bučko.

7. Dodamo bučko in kuhamo še približno 2 minuti.

8. Ko je vse kuhano dodamo meso ter koruzo in vse dobro premešamo.

9. Po želji popečemo tortilje.

10. Sestavine naložimo na tortiljo in jo zavijemo.

11. Zmešamo jogurt in curry.

12. Postrežemo.

Dober tek!

Tortilja z ajdovo kašo