Solata s cvetačo, slanino, jajci, paradižnikom in motovilcem
Sestavine:
- ena glava cvetače
- 3 paradižniki
- bučno seme
- 300 g motovilca
- kis
- 300 g slanine
-bučno olje
- 1 kumara
- 3 jajca
-sol
- poper
Priprava:
- Skuhajte cvetačo, jo odcedite ter ohladite.
- Trdo skuhajte jajca in jih ohladite ter olupite.
- Slanino narežite na kocke in popražite v ponvi.
- Operite motovilec ter ga odcedite.
-Olupite kumaro in jo narežite na kocke.
-V ponvi brez olja popražite željeno količino bučnih semen.
-Po želji razrežite glavo cvetače.
- Na kocke narežite paradižnik in trdo kuhana jajca.
- V veliko posodo dajte cvetačo, paradižnik, motovilec, kumaro in jajce.
-Po želji dodajte kis, sol, poper in bučno olje.
- Solato razdelite na krožnike in po njej posipajte popražena bučna semena.
Čas priprave:
od 30 do 40 minut
Dober tek!